KIMCHIDAM JOURNAL
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![[6편] 2026 여주 산북AI김장문화축제 일정·체험 가격·예약방법 총정리](https://kimchidam.com/wp-content/uploads/2026/10/온-가족-AI-김장문화축제.png)
[6편] 2026 여주 산북AI김장문화축제 일정·체험 가격·예약방법 총정리
전통 김장문화와 인공지능(AI) 기술이 만나는 특별한 가을 축제, 2026 여주 산북AI김장문화축제가 11월 7일부터 8일까지 이틀간 열립니다. 이번 축제는 가족이 함께 김치를 담그고, AI 기술을 활용한 색다른 체험까지 즐길…
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![[5편] 2026 평창고랭지김장축제 일정, 체험가격과 예약방법 총정리](https://kimchidam.com/wp-content/uploads/2026/10/평창-고랭지-김장축제-안내-포스터.png)
[5편] 2026 평창고랭지김장축제 일정, 체험가격과 예약방법 총정리
김장철이 다가오면 배추를 절이고 양념을 준비하는 일이 부담스럽게 느껴질 수 있습니다. 2026 평창고랭지김장축제는 강원도 평창에서 생산한 고랭지 배추를 활용해 방문객이 직접 김치를 담그는 체험형 축제입니다. 절임배추와 양념 재료가…
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![[4편] 2026 괴산김장축제 일정, 김장체험 가격, 예약방법 완벽 정리](https://kimchidam.com/wp-content/uploads/2026/10/2026-괴산김장축제-가을-풍경.png)
[4편] 2026 괴산김장축제 일정, 김장체험 가격, 예약방법 완벽 정리
2026 괴산김장축제가 11월 5일부터 8일까지 충북 괴산에서 열립니다. 절임배추와 양념을 이용해 직접 김치를 담그고, 다양한 체험과 먹거리도 함께 즐길 수 있는 가을 축제입니다. 김장 재료를 각각 준비하는 부담을…
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![[3편] 2026년 김장 시기와 절임배추 올바른 사용법 완벽 정리](https://kimchidam.com/wp-content/uploads/2026/10/2026-김장-절임배추-올바른-사용법.png)
[3편] 2026년 김장 시기와 절임배추 올바른 사용법 완벽 정리
2026년 김장 시기는 지역별 기온과 배추 수확 시기, 가정의 보관 환경을 함께 고려해 정하는 것이 좋습니다. 같은 11월이라도 내륙과 해안의 날씨가 다르기 때문에, 작년에 김장했던 날짜를 그대로 따르기보다는…
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![[2편] 절임배추 20kg 김장 양념 비율, 고춧가루·마늘·젓갈 준비 가이드](https://kimchidam.com/wp-content/uploads/2026/10/절임배추-20kg-김장-양념-황금비율.png)
[2편] 절임배추 20kg 김장 양념 비율, 고춧가루·마늘·젓갈 준비 가이드
절임배추 20kg 김장 양념을 준비할 때는 고춧가루와 마늘, 젓갈을 얼마나 넣어야 할지 고민되기 쉽습니다. 양념이 부족하면 버무리는 도중에 다시 만들어야 하고, 너무 많이 준비하면 남은 양념을 따로 보관해야…